Lubuk Sikaping- Alhamdulillah tim mahasiswa Ekonomi Syariah (Eksya) STAI
YDI Lubuk Sikaping kembali menorehkan prestasi tingkat nasional sebagai peraih
peringkat 2 dan Best Presentation
pada ajang Bussiness Plan
competition Income Fair 2025 yang diselenggarakan oleh Hima Ekis
Universitas Jambi, Rabu (30/4).
Mahasiswa yang beranggotakan
Nesria Adila dan Roza Adriani menyebutnya tim Equator Syariah, mahasiswa Eksya
semester 4 ini mengalahkan 41 peserta lainnya yang berasal dari 17 perguruan
tinggi dari berbagai daerah di Indonesia. Dalam gagasannya di
kompetisi ini, Equator Syariah membahas ide bisnis produk bika panggang
khatulistiwa. “Bika panggang khatulistiwa ini merupakan sebuah produk dengan
bahan utama parutan kelapa, kemudia dicampur tepung dan gula tanpa campuran
bahan pengawt,” jelas Nesria Adila.
Lebih lanjut Ines
menuturkan bika panggang khatulistiwa ini merupakan makanan sehat dan aman
dikonsumsi bagi semua kalangan yang juga menjadi target pasar kami. “ini tidak
hanya ide bisnis biasa, lebih dari itu. Bika panggang khatulistiwa dikelola
dengan menggunakan prinsip syariah,” ungkap Ines dalam ide bisnisnya.
Disisi lain, Roza Adriani
mengungkapkan latar belakang memilih ide ini untuk di kompetisikan. Wilayah
Lubuk Sikaping sangat mudah ditemukan tumbuhan kelapa, selain di perkebunan
juga ada di dekat-dekat rumah warga. “Dengan banyaknya pohon kelapa di daerah
ini menguatkan kami menjadikan bisnis ini untuk kami garap dalam kompetisi
ini,” ujar Roza.
Dengan prestasi ini Ines
dan Roza bersyukur dan menyampaikan rasa terima kasih yang mendalam kepada pengurus
Yayasan dan seluruh civitas akademika STAI YDI Lubuk Sikaping atas dukungan
moral dan materil yang diberikan. “Prestasi ini bukan untuk kami, tapi untuk
kampus tercinta kami STAI YDI Lubuk Sikaping, semoga dengan prestasi ini kampus
kita makin dikenal di nasional,” ucap Ines dan Roza dengan semangat.
Sementara itu Ketua STAI
YDI Lubuk Sikaping Nuraiman, S.Pd.I., M.E, Sy mengucapkan selamat atas torehan
prestasi nasional yang diraih mahasiswa prodi eksya ini. Prestasi ini tentunya
membawa berkah bagi kampus kita makin dikenal di level nasional. Ketua berharap
ini akan menjadi motivasi bagi mahasiswa pada prodi-prodi lain untuk
berprestasi. “Ini bukti bahwa kita di Lubuk Sikaping ini bisa berprestasi di
level nasional, kampus menunggu mahasiswa lain untuk ikut dan jangan ragu
mengikuti berbagai even nasional,” harap ketua.
Hal senada juga
diungkapkan Ketua Prodi EKsya Rahayu Ningsih, S.H.I., M.E, beliau mengucapkan
selamat dan bangga atas Raihan prestasi mahasiswa eksya di level nasional.
“Mari kita terus tambah dan tingkatkan prestasi di even-even nasional lainnya,”
Harap dan ajak Rahayu kepada seluruh mahasiswa eksya. (*)
